常见问题

为什么需要你们顾问公司？

其实设立自己的食品加工厂，能够让我们掌控产品的品质及让客户对产品更有信心，这两点最终都是最主要的目的还是为了提高产品的销量及利润，但设置食品加工厂本身及办理食品认证就是一件很繁琐及费心的事情，一颗小螺丝可能就让整个设备或生产线出现问题，食品卫生也需要非常细心的兼顾，这些事情往往耽误了您产品的推广，毕竟将产品推广出才是您的最主要目的，所以请把那些繁琐又费心的事情交给我们处理，以便您能更全心全意去提高产品的销量。

你们跟其他顾问公司有何差异？

我们比起其他顾问公司的优势是，我们本身就有食品生产加工及出口等经验，所以在为您办理认证时能够更好的为您的产品量身规划合适的生产流程及空间，以及采购合适的生产设备。

什么规模的食品加工厂才合适去办理食品认证？

事实上，食品加工厂并不一定指需要一个独立的建筑，其主要指的是生产的空间，例如说一间店面。食品认证各种规定及原则，其实要求的是透过食品生产过程的标准化以达到标准的食品卫生安全。请放心，我们在为您处理您的食品加工时，我们将一一为你们解决，让您能轻易地拥有一间属于自己的高规格食品加工厂，如果您需要生产空间有的初步构思，欢迎前来参观我们的展示厂。

我常听说办理halal认证很困难？或时常被为难？

很多人申请halal认证时会觉得困难的原因，是不理解其标准化流程(SOP)的要求，以至于觉得检察官正在为难他们。其实，只要理解了这些要求﹑规定及操作后，以及拥有完全准备后,发现认证并不会太困难，虽然我们不否认这过程有一定的繁琐程度，并需要耗费一定的时间及精力。这方面，请您放心，我们的专员在协助您处理认证时，会一一为您解决，让您完全理解及掌握。

如果我们想委托你们规划我们的食品加工厂，该如何开始？

基本上食品加工厂初步的规划是产品为导向，故我们需要您提供你们想生产的产品资料，产品原料及成品﹑重量及包装尺寸﹑目标产量，如果有产品样本让我们参考会更好。这是因为产品有不同的属性，不同属性则需要不同的设备来处理，目标产量不同也需要配合合适的设备，这涉及了之后您的生产空间的规划及生产流程所需的标准作业程序，而这些在为您准备认证的时候也需要处理。

如果我们已经拥有自己的食品加工厂，而仅想委托你们办理食品认证，该如何开始？

这需要让我们拜访您的食品加工厂后，详细理解您的生产空间及流程，才能为您详细列出需要补充改善的地方，以符合相关食品认证所需要的生产要求，尔后我们将再以此为基础进一步准备申请认证所需的标准作业程序及文件。